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2013年5月,伴着淅淅沥沥的春雨,我们再一次踏上了春苗营养厨房的督导之路。当看到久违的孩子们正在小雨中排队打午饭,我们不由得期待这次督导会有更好的结果,也期待上一次发现的问题能得到改善。
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2013年5月,伴着淅淅沥沥的春雨,我们再一次踏上了春苗营养厨房的督导之路。当看到久违的孩子们正在小雨中排队打午饭,我们不由得期待这次督导会有更好的结果,也期待上一次发现的问题能得到改善。
值得欣慰的是,春苗营养厨房的管理和去年相比有了明显的进步。厨房的管理正规化了,有了档案、帐目和科学的营养配餐方案。
学校对学生的午餐营养和卫生安全也更加重视,每天的午餐都要留样检查,留样日期标注明确,并且有责任人的亲笔签字。
甘沟小学的条件和设施相对艰苦,孩子们只能在墙根下吃午饭。但有了春苗营养厨房,孩子们能吃到干净、卫生、热乎的饭菜,而且每餐都有牛肉。捧着营养午餐的孩子们,快乐和满足全都写在脸上。
甘沟小学组织的手抄报活动中,四年级的祁亚静写道:“学校的饭菜丰富,而且还是热的,每天中午不一人一瓶水了,要多丰富有多丰富,有青菜、萝卜、甘兰、西红柿、辣子,每个人吃好喝好,吃多少有多少……”
在督导中,有一个孩子对我们说:“我们是幸运的!”是的,他们是幸运的,有了漂亮的厨房,有了温暖的午餐,相信他们的未来是美好的。作为志愿者,我们希望春苗营养厨房越办越好,让每个贫困地区的孩子,都能吃上热腾腾的营养午餐。(图文:安利志愿者高军、李政)