来源：宁夏日报

红寺堡区纪委工作人员每天检查留样的饭菜和肉等原材料，严把质量关。

工作人员认真刷洗锅台灶具。

提供给较近学校的饭菜被自动打包。

保温车运送营养午餐到学校，保证孩子们吃上热乎饭。

中午11时半，孩子们准时吃上了午餐。

今天的饭菜真香啊！

　　“营养早餐”和“免费午餐”是自治区政府关爱下一代的民心工程，实施以来，结束了无数孩子白水就馍馍或挨饿上学堂的历史。与此同时，“两餐”的安全卫生问题也成了公众瞩目的焦点。5月7日上午，记者来到吴忠市红寺堡区营养午餐配送中心，直击午餐的加工过程和安全监管。

　　2012年春季以来，红寺堡区68所学校的2万余名农村中小学生享用上了新鲜热乎的“营养早餐”和“免费午餐”。为了让学生们吃上营养、安全的“两餐”，红寺堡区委托该区粮油购销公司统一供应。他们利用慈善企业援建的标准化厂房建设了营养午餐配送中心，政府又投资1189万元，为各加工点配备分餐机、封包机、洗碗机、配送车、采购车等设备，统一采购、统一加工、统一配送、统一餐具，实现了“两餐”一条龙式的规范化管理。

　　走进配送中心，记者看到，红寺堡区纪委工作人员正在检查留样的饭菜和肉等原材料，据介绍，为了严把质量关，这样的检查每天例行。餐厅工作人员刷洗锅台、摘洗蔬菜、切剁煎炒等，一律严格按流程操作。饭菜做好后，提供给较近学校的自动包装，较远学校的用保温桶盛装，确保孩子们能吃上热的饭菜。

　　5月7日中午11点10分，营养午餐配送中心的一辆保温送餐车准时来到红寺堡镇银河小学，工作人员快速卸下饭菜。10分钟后，孩子们吃上了热腾腾的午饭……

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